BAKED WEDGE FRIES 

 

BAKED WEDGE FRIES

 

3-4 Papas bien lavadas

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de cornstarch (maizena)

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo ajo

1/2 cucharadita rosemary

 

Pre-calienta el horno a 400 grados. Lava y corta las papas.

Coloca las papas en un envase de microhondas.

Ponlas tapadas por 4 minutos en el microhondas

(Esto ayuda a eliminar parte de la humedad de las papas)

Retira del microhondas y saltealas con el aceite,

luego saltealas con la mezcla de especies y cornstarch.

Acomodalas en una fuente engrasada y hornea por

35 minutos. Voltea a mitad del tiempo.